本文目录一览：

• 1、正宗的土茶油是什么颜色的?是深色还是浅色?
• 2、杂交茶油和土茶油哪个好
• 3、土茶油有什么功效

正宗的土茶油是什么颜色的?是深色还是浅色?

色泽金黄，浅黄的。茶油中不含芥酸，胆固醇。茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

颜色正宗山茶油在生产过程中是必须经过过滤和精炼的，在颜色上呈淡黄色，油体清澈透亮无沉淀物，而如果是小作坊压榨的山茶油则是颜色比较深黄，油体浑浊，这都是因为没有经过过滤精炼等工序导致的。

茶油是从油茶成熟的种子中提取的纯天然高级食用植物油，油茶是我国特有的一种优质食用油料植物，茶油又称为山茶油、山茶籽油等，一般为金黄或浅黄色，其品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正，是世界四大木本植物油之一。

色泽金黄的最好。有点像花生油。放的时间久了，比如一两年时间，它就变成浅色的，淡黄色带有点透明。

即看油脂的透明度、色泽、沉淀。品质好的应透明、色泽金黄适中；浸出茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅。二闻：可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油说明质量有问题。

杂交茶油和土茶油哪个好

杂交茶油好。产量方面：杂交茶树是经过人工选育的优良品种，具有更高的产量和更快的生长速度，而相比之下土茶树的产量较低，生长速度较慢。

土茶油更好。营养成分：土茶油由于加工过程中温度较低，营养成分保存较为完整。而山茶油在高温加工过程中，部分营养成分会受到破坏。

工艺不同。土茶油是传统老品种山茶籽按传统工艺——日晒、烧茶壳烘烤、粉碎、蒸、榨，特别是烘烤，水分过多过少都会降低出油量并影响品质。所产茶油亮黄、芳香、耐储存。

在制作流程中，“土茶油”仅通过了烘干、破碎、压榨、过滤等简单工艺过程，这样压榨出来的茶油含有较多的杂质。

所以好的产油茶籽的地区的油茶籽，含油率越高的价格自然就越贵，所以压榨山茶油的成本就会增加。

更健康、更安全。劣势：价格更高，少部分人接受不了。过滤工序多，部分营养会被破坏掉。因此购买茶油不要盲目求“土”，茶油并非越“土”越好，精炼过的茶油才更符合人体健康的需求，同时质量安全也更加有保障。

土茶油有什么功效

山茶油还具有抗炎和消炎的功效。它富含的茶多酚成分可以减轻皮肤炎症和红肿现象，缓解敏感和过敏反应。对于易长痘痘的肌肤来说，使用山茶油可以有效地减少痘痘的发生和治愈已有的痘痘，并且不会引起干燥或刺激。

长期服用山茶油，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫塞性肠梗阻、惯性便秘。山茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。茶油可做洗发剂和护发素中的配剂使用。

野生山茶油是从野生山茶树种子中提取的天然植物油，具有多种功效和作用：抗氧化：野生山茶油富含天然的生物类黄酮和维生素E等抗氧化成分，能抵御自由基的侵害、延缓皮肤衰老。

山茶油的多种功效与作用：抗菌、抗病毒、杀菌：能防治头癣、脱发、皮屑、止痒。美容护肤：能抵抗紫外线，增强免疫力，去皱、明目。对身体有益：可去火养颜、预防心血管疾病、慢性咽炎、高血压、动脉硬化。